蝦子料理推薦-元家藍鑽蝦，讓你在家也能嘗到新鮮美味的蝦子。

2020103114:12

又來到秋冬進補的時刻了！
你也會想要買些新鮮水產讓家人補補身子嗎？
可是工作太忙碌，真的也沒時間可以親自前往市場購買！

現在網路很方便，元家水產食材，冷凍直送，
可以讓你在家就能體驗新鮮的水產風味，
無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都很適合！

叮咚！叮咚！
一大清早黑貓先生就送來一箱冰冷冷的宅配！
一打開外箱，閃閃動人的藍鑽蝦！
孩子們聽到蝦子，馬上撲了過來，跟我說今天可以來鍋部隊鍋嗎？

貨真價實的藍鑽蝦(1KG/盒)，大約有４０～５０隻藍鑽蝦。
現代人太過於忙碌，講究的除了新鮮以外，就是便利性。

藍鑽蝦採用IQF活體單凍方式，
從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時，
全程採用低溫控管，確實的保有新鮮無虞！
單體凍結方式，可以一隻隻拆解使用，
需要多少即拆多少，兼具了便利性與維持最佳鮮度，可說是兩全其美了！

藍鑽蝦生長在紅海海域，它的養殖區面積達250平方公里，
海岸線長60公里，廣泛的活動空間，高達於一般養殖蝦的17倍，
藍鑽蝦在此優良的環境成長，Q彈度真得可以說是無蝦可及！

藍鑽蝦的養殖區，是受沙烏地阿拉伯國王特許，生產的藍鑽蝦品質優良，
藍鑽蝦在中東是一份尊榮的食材，是中東各國國王皇室的御用食材。

藍鑽蝦是生長於沙烏地阿拉伯的紅海海域，
在這個地區的氣候屬於高溫少雨，
促使紅海成為全世界鹽度最高的海域，鹽度高達4.1%，
所以讓藍鑽蝦鮮甜無腥味，鮮甜的程度更優於明蝦！
可以說是海洋之鑽、蝦中界的極品，保證讓你一吃就上癮。

藍鑽蝦的品質全球第一，除了通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，
也獲得稀有的最高四星等級，從飼料廠、孵化廠、養殖場、以及加工廠，
整個供應鏈的生產全都符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001)，
擁有完整的產銷履歷證明，提供消費者最完整的食安保障，
保證食品安全無虞，消費者可以安心的食用。

因為鮮度夠，所以元家藍鑽蝦的烹飪方式，
無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都很適合。
就讓大家跟我們一起【視】吃部隊鍋料理吧！

最近開始有寒意，又是開始吃過的季節，
部隊鍋一直是冬季很夯的一項鍋品，
煮法也相當的簡單，
準備部隊鍋湯頭，
再買一些愛吃的配料，
像我家喜歡吃高麗菜的程度高過於大白菜，
當然就選擇喜好的，而且口味也不衝突。

第一道：海鮮總匯部隊鍋

首先把湯底跟高麗菜放入鍋內中火滾燙，
再慢慢把其它配料擺進鍋內一起滾燙。（海鮮類最後放入）

全部食材都滾燙後，再放入海鮮類，像蝦子、蛤蜊、干貝與拉麵。

蓋上鍋蓋，開小火悶燒滾燙。

香噴噴好吃的海鮮部隊鍋就完成了！

在廚房煮鍋時，兩個孩子已經迫不及待的準備好餐具。

藍鑽蝦好大一隻，看起來就很好吃。

元家藍鑽蝦，煮熟的顏色看起來就覺得蝦子很新鮮。

卸下藍鑽蝦的外殼，藍鑽蝦的肉質看起來很Q彈的感覺。

元家藍鑽蝦吃起來的口感有些微的脆度，
蝦子的肉質Q彈又鮮，吃起來完全沒有腥味。

第二道：蒜香藍鑽蝦
將藍鑽蝦洗淨後，放入熱好油的鍋內翻炒，
靜待藍鑽蝦熟後，再撒入切碎的蒜頭繼續翻炒，
準備起鍋時，再放入切好的蔥，拌一拌就大功告成了！

第三道：海鮮白醬義大利麵

將藍鑽蝦洗淨剝除外殼，將蝦背的腸線取出，切開備用。
然後先開火熱鍋，再開小火將干貝慢煎，
另外起鍋滾燙義大利麵體。
干貝煎到微黃後，
將切片完成的德國香腸，
以及處理好的藍鑽蝦放入鍋內一起翻炒。
另外將滾熟的義大利麵體撈起來，和白醬融合。
確實麵體都有完全沾到白醬後，
再將翻炒好的料與麵體互拌在一起。