每個節慶都會有專屬的代表性食物。
一到了端午節時刻，家家戶戶都會傳來陣陣的粽香味，
而一顆顆結實飽滿的端午粽，則是專屬於夏季的獨特記憶！
這次很幸運的能參與到
Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店
舉辦的當代品粽大師招募活動，很幸運的抽中了試吃的機會！
看著DM就讓人垂涎三尺，二話不說馬上衝到飯店去提領！
Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店
座落於台南市中心的酒店，擁有多間頂級美食餐廳，
其中位於38樓的醉月樓，
是提供正宗淮揚菜，還有台灣地方菜與粵菜佳餚。
醉月樓坐落於台南香格里拉飯店38樓，
為南台灣唯一獨具一格的淮揚料理餐廳。
餐廳
一眼低頭俯視，整個台南市區盡在眼裡。
太陽下山後，進入黑夜時，
看著一盞一盞的燈光映入眼簾，那景色更加美。
餐廳
我才正擔心拿了肉粽必須馬上趕回家無法到其它地方辦事！
服務人員遞給我時，是一個很有質感的保冷提袋。
不僅能保存食物鮮度、攜帶方便更高雅大方，兼具美感與實用性。
因為冷凍庫離招待處有些距離，
等待的時間，熱心的經理拿了幾個金幣巧克力給Ariella吃。
來來來！重頭戲來了！這次試吃的是
粽情禮籃
包含梅干烤方裹蒸粽一顆、
港式鮑魚臘味粽一顆、
香椿群菇素食粽一顆、
紅豆蜜香蓮子粽二顆
【梅干扣肉裹蒸粽】
主要材料：
長糯米、梅干菜、五花肉、鹹蛋黃、花生、醬油、
紹興酒、米酒、冰糖、白胡椒粉、香菇絲
包裝上還有貼心的叮嚀
==>本產品含有蛋製品與花生製品，不適合其過敏體質使用。
【梅干扣肉裹蒸粽】
採用港式裹蒸粽四方造型，取其圓滿之意。
荷葉香氣和梅干菜的香味全然入粽，豐富的餡料，整體層次感豐富。
大塊的五花肉，肉皮部份Q軟適中入口即溶，肉質部份湯汁厚飽。
還有大顆的花生，看起來真的是挑過的，因為每顆花生的大小都一樣。
糯米吸取飽滿的湯汁，加了梅干菜我以為會很鹹，
但沒想到竟是鹹度調味適中，完全不需要再沾甜辣醬就很好吃。
【香椿群菇素食粽】
主要材料：
長糯米、杏鮑菇、猴頭菇、美白菇、香菇、香椿醬、素蠔
【香椿群菇素食粽】
我很愛吃香菇料理，但聽到〝素食〞二個字還真的有點恐懼，
因為擔心會有一種素食材料味。
不過看了主要材料的介紹，對這味我真的充滿期待。
打開荷葉，香菇的香氣撲鼻而來，好天然的味道喔！
好豐富的餡料，看起來這些養生菇的份量比糯米多。
二話不說趕緊來品嚐一下，連不愛吃素食的老公也都說好吃。
素食粽的糯米吃起來比較黏稠，跟養生菇搭配起來簡直是絕配。
養生菇翻炒入味，熟度適中，鹹度也剛好，都不需要再沾醬料！
【港式鮑魚臘味粽】
主要材料：
長糯米、五花肉、烏森蔘、鮑魚、肝腸、蔥、薑、辣椒、醬油
【港式鮑魚臘味粽】
相近於前二者的品嚐後，這一款的肉粽口感上就有些微的不同。
這款吃起來的口味，對我來講是屬於比較重口味的口感，
長糯米軟Q適中，看起來粒粒皆分明，不像前二者比較黏稠。
五花肉Q軟不油膩，肝腸臘味十足很有嚼勁，海蔘Q彈很入味，
鮑魚鮮甜，湯汁飽滿，吃起來Q軟有嚼勁，而且真的都不需要再沾醬料！
【紅豆蜜香蓮子粽】
主要材料：
長糯米、蜜紅豆、蜜蓮子、白糖、沙拉油
【紅豆蜜香蓮子粽】
聽起來就是很養生，打破傳統的甜粽觀念。
大顆的紅豆加上爽口的蓮子，原本以為會吃起來死甜感，
但吃起來並沒想像中那麼甜，很適合現代人的養生觀念。
這口味改天一定要買個娘家的媽媽品嚐一下，
讓他知道素食粽有更多的吃法和口味，讓她能品嚐這些美味。
你還在家自己包肉粽嗎？
好吃的肉粽不用再自己動手了！
過節就是要讓自己休息一下！
現在有了飯店都很方便，
總會在節慶時推出各種應景的代表性食品。
有興趣的朋友可以餐考看看！
http://www.shangri-la.com/tc/tainan/fareasternplazashangrila/offers/section/seasonal-events/
以上純屬個人試吃心得
