吃對食物‧乳汁源源不絕

吃對食物‧乳汁源源不絕

吃對食物‧乳汁源源不絕 提倡哺餵母乳已久，也愈來愈多產婦有哺餵母乳的觀念，但卻在哺餵的過程中苦惱於「乳汁不足」，除了勤加哺餵以刺激母乳生成外，飲食也可有效促進乳汁分泌，吃對食物，順利哺乳絕非難事！

一般成年女性一日所需熱量為1500～1800大卡，哺乳期需增加500大卡，因此，一日所需熱量大約為2000～2300大卡。許多愛美的媽咪產後急著減重，容易減低自己攝取的熱量，但振興復健醫學中心營養師鐘子雯建議哺乳媽咪，不要急著減重，以免熱量攝取不足。且體重過輕會影響乳汁的濃度，過稀的乳汁會使寶寶易餓，因此，建議產後一個月內都先不要降低熱量的攝取，並且遵守均衡攝取各種營養素的大原則。

不能少的蛋白質與水分
鐘子雯營養師表示，「分泌乳汁除了熱量之外，最需要的就是蛋白質與水」。她進一步說明，葷的食物多含有豐富蛋白質，例如肉類、魚、海鮮、蛋及牛奶，此外，素的食物則包含黃豆製品，像是豆腐、豆漿、豆包等，上述食物都是哺乳婦可以多攝取的食材。營養師謝蕙菁則表示，紅肉（牛肉）雖含鐵質但脂肪較高，怕胖的哺乳婦可選擇白肉來補充蛋白質，但必須另外攝取葡萄乾、紅棗、綠葉蔬菜、全穀類等，以補充鐵質的攝取。
若是體內缺少水分，自然沒有足夠的液體生成乳汁，謝蕙菁表示，哺乳婦一天需攝取1500～2000㏄的水分，應選擇營養價值較高的藥膳湯、泌乳茶、豆漿等含水分豐富食物，避免喝太多含糖飲料。

鈣、鐵、葉酸不可忽略
哺乳婦背負著一人吃、兩人補的使命，因此，絕不可忽略重要的營養素。鈣質有助於寶寶的骨骼發育，若是母體攝取的鈣質不足，則會消耗自身所需的鈣來製造乳汁，對媽咪的骨骼有不良影響，寶寶也可能因此無法攝取足夠的鈣質。
而鐵、葉酸、維生素B12則影響造血功能，足夠的鐵、葉酸和維生素B12有助於寶寶的血液製造，也可避免母體本身的貧血，由於維生素B12只存在於動物性食物中，素食媽咪特別容易缺乏，謝蕙菁建議素食者額外服用綜合維他命或酵母以補充維生素B12，或是蛋奶素者可以攝取蛋類或奶類以補充足夠的維生素B12。鐘子雯表示，一般月子餐缺乏奶類，也較少蔬菜，因此哺乳期的媽咪容易缺少鈣質、鐵及葉酸的攝取，建議媽咪繼續補充孕期的綜合維他命，以彌補營養素的不足。